Question 1

베이커리처럼 좁은 창고에도 설치되나요?

Accepted Answer

네, 가능합니다. 베이커리 창고는 대부분 한두 평 내외로 좁게 마련되는 경우가 많은데, 이런 폭이 좁은 공간이라도 벽면 길이를 실측한 뒤 그에 맞춰 선반 크기와 단수를 조정해 설치합니다. 좁은 공간일수록 통행 동선을 먼저 확보한 다음 남는 폭에 맞춰 배치를 잡는 것이 중요하며, 정확한 설치 가능 여부는 현장 확인 후 안내해 드립니다.

Question 2

밀가루 포대처럼 무거운 재료도 올릴 수 있나요?

Accepted Answer

네, 무게를 확인한 뒤 하단 위주로 단을 구성하면 안정적으로 보관할 수 있습니다. 밀가루나 설탕 포대처럼 무거운 재료는 아래단에 배치해 무게중심을 낮추고, 상대적으로 가벼운 포장재나 소모품은 위쪽 단에 두는 방식으로 흔들림 없이 정리합니다. 정확한 단 간격은 재료의 무게와 부피를 확인한 뒤 안내해 드립니다.

Question 3

영업 중에도 시공할 수 있나요?

Accepted Answer

네, 가능합니다. 베이커리는 이른 새벽부터 작업이 시작되는 경우가 많아, 영업이나 생산에 지장이 적은 시간대를 정해 창고 공간 위주로 작업을 진행할 수 있습니다. 오븐이나 작업대가 있는 주 작업 공간과는 별도로 창고만 분리해 시공하는 방식으로 진행하는 경우가 많으니, 정확한 일정은 상담을 통해 조율해 드립니다.

Question 4

식품을 다루는 공간이라 위생 문제는 없나요?

Accepted Answer

선반 자체는 철제 프레임과 선반판으로 구성되어 있어 특별한 위생 인증이 필요한 설비는 아니지만, 청소가 쉽도록 바닥에서 살짝 띄운 위치에 배치하는 방식을 안내해 드립니다. 먼지가 쌓이기 쉬운 모서리 구조를 피하고 물걸레질이 편한 각도로 프레임을 세우는 것도 함께 고려하는 부분입니다. 식품위생 관련 별도 요구사항이 있다면 미리 알려주시면 배치 시 참고해 안내해 드립니다.

Question 5

포장재와 재료를 구분해서 정리할 수 있나요?

Accepted Answer

네, 품목별로 단을 나눠 정리할 수 있도록 배치합니다. 유통기한이 있는 재료는 손이 닿기 쉬운 중간 단에, 상자나 포장재처럼 부피가 크고 오래 두는 품목은 위쪽 단에 배치하는 방식이 많이 쓰입니다. 재료와 포장재를 명확히 구분해두면 재고 파악과 선입선출 관리가 한결 수월해지며, 매장 운영 방식에 맞춰 세부 배치를 조정해 드립니다.

베이커리창고앵글선반설치

01베이커리 창고에서 선반이 필요한 이유

02위생과 재고 순환을 고려한 배치

03설치 흐름

04청소와 위생 관리 고려

05문의 전 확인하면 좋은 점

CHECK POINT

설치 진행 과정

공간 확인

설치범위 확인

조립 및 설치

마감 확인

다른 설치사례

자주 묻는 질문

Q1베이커리처럼 좁은 창고에도 설치되나요?

Q2밀가루 포대처럼 무거운 재료도 올릴 수 있나요?

Q3영업 중에도 시공할 수 있나요?

Q4식품을 다루는 공간이라 위생 문제는 없나요?

Q5포장재와 재료를 구분해서 정리할 수 있나요?

앵글선반 설치상담